Jalea Real

Qué es

La jalea real es el alimento de la reina. La reina vive varios años mientras que las abejas obreras viven sólo unos días y esta diferencia se le atribuye a que la abeja reina es alimentada con jalea real. La jalea real es la secreción de unas glándulas de las abejas nodrizas, encargadas de cuidar y alimentar a la reina.

Es una sustancia blanquecina y viscosa de sabor ligeramente ácido. Es muy sensible a la luz por lo que normalmente se envasa en frascos color ámbar. También debe mantenerse en refrigeración (4 a 10ºC).

Para qué sirve

La jalea real contiene sustancias antienvejecimiento, por lo que se le puede encontrar con mucha frecuencia como ingrediente activo en cremas faciales especializadas. Además es capaz de regular el funcionamiento hormonal, lo que ayuda en la prevención y tratamiento de desórdenes hormonales como la menopausia.

Un hallazgo importante en la jalea real es la sustancia denominada Acido Decahidroxidecenóico, que se ha estimado que tenga la propiedad de disminuir el crecimiento y en ciertos casos detener el crecimiento de células cancerosas, lo que sugiere que podría ser de ayuda en el tratamiento y la prevención del cáncer.

Cómo se usa

La manera apropiada de consumirse es colocando una porción del tamaño de una gota grande debajo de la lengua, donde se absorbe casi en su totalidad en un lapso de 5 minutos aproximadamente y pasa directamente al torrente sanguíneo. Todavía existe la duda acerca de si liofilizada y en cápsulas conserva todas sus propiedades, por lo que lo más recomendable es consumirla fresca; de ser posible en su envase natural: los "capullos", que son las celdas de la abeja reina donde originalmente las nodrizas la depositan para alimentarla. En su defecto se puede comprar en la copa celda que es una celda artificial.

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